老人家将抹布往肩上一甩，探头看向旁边的铁桶，说：“不多了。”

“麻烦来一碗。”

“甜的咸的？”

“甜的。”

甜豆花里不仅放糖，还放了黑豆和葡萄干，颜色不是平常市面上见到的n_ai白，是带着杂质的r-u黄，大概是因为剩下来的原因，一块一块的豆花间还能看到黄豆的渣子。

陆羡浩从尝到的第一口就忍不住想：“粉丝诚不欺我。”

豆花的口感厚重，q弹爽滑，吃进去后唇齿间都是大豆的清香，原汁原味，不添加任何化学物质，是真正来自大地的气息。白糖溶解在清新的豆花间一点都不腻，再配上葡萄干的酸甜，一切都甜美温柔得恰到好处。

作为美食家，陆羡浩吃过不少豆花，各种花样都有，有的甚至中西结合，在豆花里放酸n_ai，放鱼子酱，达到米其林的星级，但再j-i,ng美，本质上原料就存在问题，没有面前这一碗简简单单的打动人。

老人家是个耐性人，已经收拾好卖早点的铺子，双手交叠放在身前，斜靠在店门口安静地看着陆羡浩。这个客人一看就知道是大城市来的游客，老板不好意思赶人，就默默等他吃完。

陆羡浩从桌上质地粗糙的卷纸上扯下一段擦嘴，接着从钱包里抽出一张一百，放在桌上。老人家上前收拾碗，一手拿抹布擦桌子，苍老的声音说：“小伙子，一碗两块五，大爷换不开，要是没零钱，墙上是支付宝，扫吧。”

说着还指指店铺外水泥墙，上面有蓝白色的用户名是“浅笑、忧伤”的二维码，头像是大爷本人。

陆羡浩摆手，说明来意：“老板，我觉得这豆花很有特色，希望跟您取取经，如果答应，报酬好说，还能帮早餐铺做宣传，能不能考虑一下？”

老板不懂宣传，但他大概人想跟他学做豆花，还想给他钱。不过人老了，对这些不在意，只想每天做早餐，听听评弹说书，消磨度日。

“小伙子，这豆花不是我们家的，我那婆娘走了后家里就没磨过豆子，这些年都是从瑶水村老陈那进来的，老陈家世代做豆花，磨豆汁很有一套，在整个镇都是数一数二的好，你要学，找他去。”

陆羡浩有了方向，问：“能透露具体地址吗？”

老板很洒脱：“有什么不可以。”

在镇上呆了一辈子，每家每户都知道，邻近村里的祖祖辈辈也都认识，丝毫没有保护他人隐私的意识。

老板：“不过你找他最好趁早，今天早晨老陈来送豆花时说了，送完这一星期就不干了，听说要走了。”

陆羡浩：“去哪？”

“谁知道，人近四十还没成个家，走到哪都不是问题，没牵挂。”

陆羡浩拿到地址后跟他道谢，让老板站在店铺前，用单反为他拍了一张照。照片里，上午□□点的阳光下，江南的胡同间浸染了一层森绿。中间的店铺上方，破旧油腻的木板上写着细而颤抖的红漆字，“建军早点铺”。黑洞洞的门前，一位老人双手捏着抹布，双肩不自然地微微耸起，笑得十分拘谨，眼周围的皱纹如树木的年轮，一条一条全是岁月的痕迹。

陆羡浩给他看了单反里的照片，老人家反而不好意思。加了联系方式后说日后发给他，要走时却被老板从后面叫住。

“小伙子！钱收好。”

桌上还放着那张孤伶伶的一百。老板敲敲旁边的二维码，说：“还是转账吧。”

无奈，他又折回身扫码付款。

陆羡浩在镇上招了出租车，告知老板给的地址，当即就去找名叫“陈实义”的人。

到了瑶水村，司机在坑坑洼洼的田地间总算颠簸到了目的地。车子在一处院子前停下，院子门此时大开。

陆羡浩付钱下车，敲了敲打开的一扇木门，在门口等了会，看里面没人出来，小声说了句“打扰了”，径直走了进去。

进去后才发现里面别有洞天，实际比外面看起来占地宽广，有一半的地方用于放磨盘，数了数，竟有五个，比寻常人家多，但想到他或许专门以制作豆花营生，就能够理解。院子里另一半的空间搭起了架子，架子上挂着一匹匹白布，白布中间兜着的，就是热腾腾的芬芳豆汁。

还在打量这里的环境时，一道不悦的男声响起：“你找谁？”

第9章 j-i爪

陆羡浩抬头，看到站在台阶上的房屋主人。

男人浓眉大眼，长得十分有男子气概，听早餐铺老板说年近四十，但无论是长相还是身形都不像。他身材高大，站在门前，竟让两米多高的大门显得逼仄起来。男人在转凉的秋天里套一件白色背心，展现出孔武有力的身材，穿深蓝色运动裤，一边的裤脚挽起，面料上ji-an了不少斑驳的泥印，像刚忙完农活回来的庄稼汉。他皱眉盯着出现在院中的不速之客看，又问了一遍：“你来干嘛的？”

陆羡浩未经允许就进入别人的领地，自知唐突，他从胸前口袋摸出名片，双手递上：“不好意思打扰了，陈师傅，我叫陆羡浩，是……”

手中的名片被取走，男人已走下台阶，低头翻看名片，打断他的话：“是那个美食家吧？我知道，买过一本你的《美食路线图》。”

态度虽然仍就抵触，但语气已经缓和不少。

陆羡浩微微一怔，《美食路线图》是他在大江南北胡吃海喝了两年后写来玩的，先是当随笔连载在博客上，后来被出版商找上，披着游记的外衣，干