第三七五节 肥肉其减远兮  他从末世来

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颜沉鱼照顾哈士奇爵爷的生活很长时间了,非常了解这只二货的想法,知道什么时候该冷落就冷落,什么时候要热情就热情,爵爷很被颜沉鱼管教的很好。

安青桔真的是厨房小能手的,当主厨做了好多好吃的早点,就去叫醒了云落和安初遇:“姐夫,快起来了,姐姐,不要睡啦,考拉要过来一起去野炊的呢,还要去超市买好多东西的呢,快点啦,姐姐,起来啦。”

“讨厌,青桔你最吵了,哼,等着吧,哪天你想睡懒觉的时候,看姐姐怎么折腾你的。”安初遇听到纳兰涩琪要和他们汇合,就清醒了过来,考拉可是安初遇算不上是情敌,可也不喜欢一个大美女跟云落凑到一块的。

世界级影视歌三栖大明星啊,可是安初遇想当羡慕的,少女时候的安初遇,也是有过一段时间的追星,不过安初遇喜欢的是大帅哥哦。安初遇还是很照顾云落的观感的,没有闹着说不让考拉来,还询问了云落不少考拉喜欢吃什么。

等到吃过早餐,安初遇就拉着颜沉鱼,这一对好闺蜜就一人开一辆宝马去超市买野炊的各种东西食材去了的。颜沉鱼是粉红宝马,安初遇是海蓝宝马,哈士奇爵爷没有跟着去,而是懒洋洋的吃饱了就趴在颜沉鱼的闺房打盹。

红鼠糖糖也吃的饱饱的,睡在哈士奇身上,觉得很是舒服的。

云落却没有闲着的,主要是安青桔想要自带一些点心去吃,也好在大明星考拉面前秀一把厨艺的啦,小女生的小心思还是蛮多的。对亏了颜沉鱼有钱了之后,对自己就不亏待,厨房里准备着很多的食材。才能让安青桔大展身手。

作为姐夫,云落也没逃得去,成为了安青桔的小工,帮着安青桔更快的做好这些小点心。到时候拿出来,也是一种惊喜,安青桔是临时起意的。都没有跟颜沉鱼、安初遇说过的,这才有趣嘛,到时候等俩姐妹回来就能看到了。

云落很是认真的跟着安青桔在厨房中找来找去的翻东西,将需要的几种点心的食材都找了出来,云落还没完呢,需要进行初步的食材处理。安青桔就根据现有的食材,在小脑袋中琢磨着要做哪些好吃的,最后决定下来了。

……

第一个要做的就是三色开胃水晶糕,安青桔指挥若定的娇声说着:“姐夫。山楂、南瓜、酸奶、玉米菜、鱼胶粉,拿来,分量我自己来掌握就好了。”

云落随安青桔的意,拿来了这些食材,安青桔就让云落先把玉米菜,加点水烧开,滚五分钟,捞出菜。菜变绿,水变玫瑰红。安青桔看着非常鲜艳的玫瑰红。天然健康的颜色,做山楂糕那一层时加进去。

安青桔先把山楂去掉核,不然一会儿打蓉的时候会损坏刀片,玉米菜水加干山楂煮沸五分钟,趁热加两勺鱼胶粉,加两大勺白冰糖。化完后,然后放进料理机打成稀糊,安青桔把稀糊倒准备好的方形盒内。

然后安青桔小心地把盒子放进凉水中,让其快点冷却下来,这为其第一层。云落发现一个奇怪的现象。随着温度的下降,山楂糊的颜色越来越深。等到山楂冻硬化,安青桔再把酸奶放火上稍加热,放入两大勺鱼胶粉,充分溶化后,倒到山楂冻上,再放进水中冷却。

第三层为黄色的南瓜冻,云落把南瓜切小块,煮熟加入两勺鱼胶粉,打成稀糊,再滴入几滴柠檬汁,倒到硬化的牛奶冻上。等到完全冷却就可以倒出来,倒的时候,安青桔用牙签贴盒壁划一周,然后倒扣磕几下,把冻倒出来。切成块,摆盘。

哈士奇爵爷闻到了香味,一下就从颜沉鱼的闺房中带着红鼠糖糖跑了出来,这只哈士奇的肚子可是很能吃的,摇着大狼尾巴,就盯着云落看。云落不好让爵爷干看着,就给了三色开胃水晶糕吃,一狗一鼠都是有份的。

在等待的过程中,云落并没有闲着的,而是准备了第二个点心黑芝麻核桃小馒头,将面团的原料,精面粉,干酵母,鲜牛奶,温水,白砂糖准备好,找来黑芝麻核桃馅,黑芝麻,核桃仁,白砂糖。

云落把将鲜牛奶与温水混合,放入酵母混合,静置一会儿。安青桔将面粉筛过,放入材料一和白砂糖一小勺,揉成光滑面团。安青桔将面团上面盖上湿布,放入温暖处发酵,大约一小时,发成两倍大。

在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃馅,安青桔将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。面团发酵好以后,将面团分成四分团圆。

安青桔取其中一份,擀开,不要太薄,均匀洒上黑芝麻核桃馅,边上留一点不要洒到,卷起面团,将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。安青桔在案板上洒上一点馅料,将卷好的面团薄薄沾上一层馅料,切成六等份。

切好的面团醒二十分钟后便可上笼蒸大概六分钟的样子,安青桔一边做着,一边还跟云落说着一些小秘诀了:“姐夫,看面团是否发好,用手指沾上适量的面粉戳一下面团,小孔没有收回,那就发好了。”

“面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃,但是不能揉得过久。面团中加入少量的糖能帮助发酵,且馒头会更香甜,但不能放太多,否则便是抑制了发酵。黑芝麻核桃馅很好做,但是千万不要放油。”

“姐夫,以后你学会了的,也要做给青桔吃的哦。青桔很喜欢吃姐夫你做的东西,不顾按什么都喜欢吃的呢,不像是姐姐,做的好多食物都不大好吃,就连糖糖都是闻


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