了两天就要离开东京，岂不是浪费，不买罢，总不能将米连壳儿煮。

流霞道：“二少夫人何不去问问大少夫人，他们也砌了灶要开火，又有钱，肯定是买了碓臼与碓杵的。”

林依将额头一拍：“瞧我这糊涂的。”因物品贵重，她亲自去李舒处借。李舒官宦家出身，虽在乡间住了几年，但也是十指不沾阳春水，听了碓臼与碓杵，根本不知那是做甚么的。甄婶在旁与她解释：“是舂米用的。”

李舒惊讶道：“米还用舂？”

林依无奈看她，甄婶笑道：“大少夫人哪里晓得这些，咱们早上才买了崭新的碓臼和碓杵，我与二少夫人取去。”

林依随甄婶到后面取了物事，又依足礼节，回李舒处道过谢，这才回自家厨房。

青苗将碓臼和碓杵接了，开始舂米，林依动手切肉切菜。他们买的菜并不多，不一时便准备停当，林依是吃过苦的人，晓得如何做菜最有看头，她将肉分作两份，一份配上豆腐干，一份配上牛蒡丝，这便是两盘肉菜了。小鱼干也分作两份，一份搁了点酒，加进生姜、大蒜一起煮了，再撒上些许盐；另一份她本想炸，但又嫌太费油，便将小鱼干泡了泡，和眉州带来的豆豉一起上锅蒸，做了道豆豉蒸鱼。

青苗见她做菜，一时技痒，在旁嚷嚷，林依笑道：“抢着要做活的，大概也只有你了。”

青苗吐了吐舌头，抢过锅铲，先将梢瓜炖了，林依皱眉道：“怎么不炒来吃？”

青苗道：“这样省油。”

林依就笑了：“你比我更省，不过今日要待客，好歹还是用些油。”

青苗听了，便将剩下的四季蕈同白菘都用油炒了。林依见菜齐了，便叫流霞端上去，自己则到二房去请他们来入座。

青苗还想显手艺，又将那几个大萝卜削了，切作长条，加进姜蒜，她正忙活，林依请完客回来，问道：“你这是在做姜辣萝卜？”

青苗点头道：“与桌上添道菜。”

林依指了指锅，道：“你拿油稍稍炒一炒，准保比夜市卖的好吃。”

青苗是想拿到夜市去卖钱的，犹豫道：“二少夫人昨日不是讲，那样一大碗姜辣萝卜，夜市才卖三文钱，我这要是加了油，成本可就高了，只怕三文钱卖不起。”

她讲话时，林依已朝锅里加了薄薄一层油，道：“三文卖不起就卖四文，再不济五文，我看东京穷人虽多，有钱人亦不少，只要你做的好吃，不怕没人买。”

青苗得了鼓励，便接过锅铲，将萝卜条先下锅煎了煎，再加蒜、姜翻炒，接着舀了一碗水，倒进锅去煮。林依在旁瞧着，道：“要是有高汤，味道就更好了。”

青苗问道：“甚么是高汤？”

林依道：“就是将些肉骨头鸡骨头丢到锅里去煮汤，再将油撇了，剩下的清汤便就是高汤了，炒菜煮汤使用着，比加清水可鲜多了。”

青苗咂舌道：“那本钱须得多少，不鲜才怪。”

林依笑道：“不错，还未变作买卖人，已先晓得处处计算成本，我看你将来必要发财。”

青苗被她说到不好意思，忙借口灶前油烟大，将她推了开去。

第114章开堂在即

林依瞧见二房的人已在朝这边走，便不再与青苗说笑，回房去待客。杨氏欲摆两桌，男女分开坐，无奈房屋狭小，只好她那厅里摆一桌，供男人们吃酒，另一桌则摆到林依厅中去。

各样菜只做了一盘，却要分为两桌，林依只得另取盘碗来，一分为二，与流霞两个朝女座那边端。过了一时，青苗姜辣萝卜做完，也来帮忙，杨氏便道：“媳妇也来坐下，叫丫头们去忙。”

林依应了，放下卷起的袖子，到杨氏身旁就坐。

方氏与杨氏道：“大嫂好脾性，哪家婆母吃饭时，儿媳不是在旁边侍候，长辈吃完了，才轮到她们吃，你可别把她惯坏了。”

杨氏笑道：“大户人家的规矩，弟妹倒是学了不少。”

方氏当是夸她，得意洋洋，不料杨氏话锋一转，道：“咱们还租房住呢，怎么也只能算是小门小户，那些个规矩，能免就免了罢。”

方氏吃瘪，脸色很不好看，不过她一向吃硬不吃软，见杨氏不让着她，就安静下来。

李舒适才生怕方氏一时“兴起”，让她站起来侍候，她这挺着肚子，坐着都嫌累，站上一顿饭，怕是腿都折了，此时见杨氏压住了方氏，又是高兴，又是感激，便举了酒杯敬她。

林依待她们将这杯吃完，方道：“大嫂怀着身子，酒吃多了怕是不好，我叫青苗去买一杯开心暖胃的门冬饮来，可好？”

李舒体谅她手头紧，忙道：“不必，四川带来的茶叶若有剩的，煮一盏来便得。”

方氏心里还有气，心道，林依的钱留着，也是便宜了杨氏，不如大伙儿帮她花花，便出言道：“门冬饮甚好，仲微媳妇想得周到。”

她既这样讲了，林依便遣青苗去买，还不好只买一杯，多把了十数个钱，与两桌上每人买了一杯。杨氏对方氏此举十分不满，但她是客，讨杯饮子喝算不得过份，只好将火气压了，笑脸尽主人之职。

林依这边吃着酒，却记挂着隔壁，青苗深知她心意，便去那边服侍，旁听了一时，就回到她身后扯衣裳。

林依会意，借口要去厨下看看饭，带了青苗走出来，问道：“听到甚么了？”

青苗先笑：“我可是正大光明，并不曾偷听。”又道：“