大郎愣了愣：“都知道？媳妇儿你是神仙不成。”碧青抿着嘴笑了：“傻样儿吧。”

汤饼摊子的小子叫成材，很聪明，碧青只教了一遍儿就会了，凉面是最简单的吃食，只要面够劲道儿，调好料汁儿，夏天菜不是稀罕东西，不论黄瓜还是豆芽亦或是别的都成，用开水汆一下，放到冷水里过凉，就是最好的配菜。

碧青交代成材过凉的面记得用油拌一下，这样不会黏在一起，来了客人挑一碗，拌上配菜，浇上足量的料汁儿就成了。

正说着来了个吃汤饼的，一看就知道跟大郎一样，不是冲着汤饼来的，是可怜祖孙俩的善心人。

买卖靠着善心接济，终归不是长久之计，还是要有拿人的东西才成，从古至今，那些买卖红火的馆子，都有自己的招牌，就如柳泉居的酒，盛月斋的酱肉，