“吃了。”他就是吃了才过来的,他和他爷爷吃得比梁家早,也比他们早吃完。
“n_ai,九江就和他爷爷两个一起过年,怪冷清的,就让他和他爷一起到我们家呗,还能帮我们一起包饺子。”梁季文提议。这个月村里忙里忙外地热闹,有时候他看着湛九江一个人怪落寞的,也就是他们一起在西梁山上,脸上的笑容才真实了一点。
“不用了。”没等梁n_ain_ai说话,湛九江连忙脸红着拒绝。
“没事,我们家人多,你和你爷过来还是我们占便宜呢,白白出力气给我们包饺子。”梁n_ain_ai说着,就叫梁季宇去把湛爷爷请过来。
湛九江不不好意思又感动,被梁季文抱着也不扑腾了,只是趁机踩了梁季文一脚。梁季文眉毛都没动一毫米,对梁季文来说,湛九江那样就跟挠痒痒似的。
梁季宇扶着湛爷爷过来的时候还提了一盆白面和一块r_ou_。湛爷爷知道梁家请他过来肯定会让他带一些饺子走的,他不好意思占人家便宜,就自己带了一些过来。
“梁老哥,真不好意,大过年都要过来打扰你。”湛爷爷笑着把东西放在桌子上。
“说什么麻烦不麻烦的,你过来倒是让我们更热闹一些哩。”梁爷爷也笑。湛爷爷对他们家也挺客气的,时不时就送点东西过来,又是点心又是r_ou_,两家关系倒是不错。
晚上难得奢侈地点上了五根蜡烛,把屋子弄得亮堂堂的,在暖黄色的烛光将屋子渲染除温馨团圆的气氛里。
梁季文手劲儿大,他就负责和面团,擀面皮。湛九江不会包饺子,他就负责运送饺子皮。梁季宇、梁丝丝和梁町三人合作,梁季宇放饺子馅,梁丝丝和梁町包饺子。梁季恒和双胞胎就负责瞎捣乱,这里跑那里凑热闹。其他人都是熟练工了,两手翻飞一下就包和一个。
梁季文速度快,最先把所有的面团都擀好,这样梁季文和湛九江就没事干了。
第31章
梁季文怕湛九江没事干闲得无聊,拉着他去梁n_ain_ai身边学包饺子。梁季文虽然是个糙汉子,但手巧,看一会儿就学会了,一连包了五个,最后一个已经可以和梁妈妈比试一下了。湛九江则恰恰相反,他在家里也会帮湛爷爷洗衣做饭,但就是笨手笨脚的,一个饺子包出来,不是这里破就说哪里漏,为了不浪费,湛九江手上的那个饺子都快有他手那么大了。能不大吗,裹了五层饺子皮呢!
湛九江还在哪里要拿面皮往上裹,梁季文实在看不下去,过去握着他的手把饺子变成烧饼,好歹是既不浪费又不再让湛九江瞎忙活了。湛九江涨红了一张脸,不知道是被他那“饺子”羞的,还是被梁季文羞的。
看着湛九江羞红的脸,众人就爆发出一阵善意的笑声。湛九江更是连头都不敢抬起来了。
饺子不是纯小麦粉做出来的,一斤小麦粉,一斤荞麦粉,一斤玉米面,半斤红薯粉。因为加了粗粮下去,所以梁n_ain_ai把各种面粉都是筛得细细的,梁n_ain_ai讲究些,既然要吃细粮的话她是要做得j-i,ng细些的。不像其他人家,为了从分量上增加细粮,麸皮也一点不过筛,分量是增加了,但吃起来还像是粗粮一样。
梁n_ain_ai不做这亏本的买卖,每次吃细粮的时候她都把它筛得细细的,麸皮也一点不扔,只是掺在粗粮里罢了,反正粗粮本来就划嗓子难下口。现在玉米面,荞麦粉,红薯粉要一起掺起来包饺子,梁n_ain_ai也都挨个过几遍筛,把最细腻的筛出来和小麦粉掺在一起。这样煮出来的饺子有香又有嚼劲儿,一点不划嗓子不涩口不说了,吃起来比纯细粮的还要好吃。
梁n_ain_ai一共就掺了十五斤面粉,差不多就是一千多个饺子,十几个人包一下也就一下子的功夫。一群人说说笑笑,玩玩闹闹硬是把几十分钟能弄完的事情花了两个多小时才弄好。桌子上满满当当的都是饺子,梁n_ain_ai下了一锅饺子给大家当夜宵,剩下的全搬到院子里冻上。外面天气冷,不过多久饺子就能冻得结实,这样一直放外面,吃的时候再拿进来,能吃上一个月多!
饺子包了有三种馅儿的,茴香馅儿,韭菜j-i蛋馅儿,白菜猪r_ou_馅儿。小孩一人六个,大人一人八个,也不当饭吃,就是吃个热闹。
忙完了吃完了,湛爷爷起身就要走了。梁n_ain_ai连忙叫上三个儿媳妇给湛爷爷转换饺子,三种口味都各装了一百个。湛爷爷过来带了两斤多的小麦粉不说,还有一大块r_ou_。
“多了多了,给这么多干嘛?我们爷俩吃不完的!”湛爷爷一看有这么多饺子,连忙推脱。
“一点也不多,我这饺子里掺了那么多的粗粮,能跟你那细粮比吗?快拿走,快拿走,下次要还怎么客气就别来了!”
一番推脱下来,湛爷爷只能不好意思地抱着饺子,梁爷爷让梁大伯帮着把饺子送回去,说是送饺子,实际上还是送湛爷爷。在屋门口左等右等就是没见湛九江出来。
“九江,”湛爷爷朝里面喊,“快出来,我们回家了!”
“湛爷爷,九江哥哥在椅子上睡着了!”梁季宇跑出来说。
“都这么晚了,天气也冷,不如就让九江和大从一起睡吧,我们家别的没有,就是炕上有地方。”梁爷爷就这样说。
今天确实很晚了,湛爷爷也不舍得把小孙子叫醒吹冷风,只好点头。
湛九江早上就洗过澡了,梁季文把他报到