苏页见得最多的就是炒黄豆。
村里总有心灵手巧的女人,即便是用很少的油也能将普普通通的黄豆炒得香酥可口。
然而,即便再香,吃多了之后还是有个坏处——容易胀肚子、放屁。
尤其是他们家雪娃,肠胃原本就弱,哪怕只是吃上小小的一把,被窝里一整晚都会充斥着迷之气味。
苏页简直哭笑不得。
他绞尽脑汁,终于想起一样替代x_i,ng的小零食——面豆。
面豆是豫西的传统小吃,苏页之所以知道是因为哥哥的一位女同学。
那个淳朴的小姐姐来自豫西农村,那边元宵节不做元宵,而是给孩子们炒面豆。
那次她放完年假回京,陪哥哥一起到医院看他,便用好看的盒子给他带了一大盒自家做的面豆。
苏页为了让哥哥高兴,十分给面子地吃了大半盒。
唉,也不知道哥哥和那位小姐姐怎么样了……
苏夜阑真的穿回去了吗?
这样一来,他们俩是不是就相当于交换了身份?
也不知道还能不能再换回来……
苏页c,ao着现代的心,做着眼下的事。
他将发好的面搓成细细的长豆,再切成一个个如黄豆般大小的面团。
最奇特的是炒制的过程——就像用沙土炒花生一样,面豆是用豫西平原上细软的黄土炒成的。
千万不要觉得这样做出来的面豆不干净或者难以下咽——完、全、不、是!
成品面豆香香酥酥、干干净净,可以做成甜味、五香味等各种味道。
试想一下,大冬天钻在暖暖的被窝里,嚼着面豆追着剧,不知道有多爽。
为了照顾孩子们的口味,苏页和面的时候特意掺了些红糖水进去,最后炒出来成品灰灰红红,带着甜甜的味道,孩子们十分喜欢。
不过,苏页还是觉得五香味的好吃。
而且,他发现放了红糖有些糊,颜色不好看。不然下次试试白糖?
唔……这个朝代好像没有白糖。
如果能找到甘蔗苗就好了,河滩那边的地正好种些甘蔗。
至于五香料,也要托贾丁打听一下,看能不能买齐。
孩子们在榻榻米上嬉闹,苏页脑子里盘算着如何改善生活。
总之,日子非常惬意就是了。
第60章 【送礼就要送技术】
年根底下, 亲朋好友之间相互走动, 哪怕是半袋粮食、一小方r_ou_, 都算是一份心意。
苏页原本没考虑到这些,没想到, 贾丁、扁桓两位前辈倒率先派人到虞家村送了年礼。
想来是年下繁忙,他们并未亲自过来,年礼却十分厚重。
扁桓一如既往送的陶罐,与之前单纯实用相比,这次更多了几分观赏x_i,ng。
贾丁的礼可以说是送到了苏页的心坎上——茴香、八角、丁香, 再加上当地原本就有的花椒、桂皮,正好凑成“五香”。
苏页笑笑,“炖r_ou_的调料齐全了。”
这话幸亏没让贾丁听见, 不然他得哭死。
那可是香料啊, 香料!
专门从西域买来的珍贵香料!
你却用它来做菜?
殊不知,无论是高大上的香料, 还是美丽的观赏植物,只要来到我大吃货国, 都会无一例外走下神坛, 端上餐桌。
苏页给两位前辈回送的是山里的新鲜野味, 再加上腐竹和大豆油,东西不见得多贵重, 却十分新奇。
慕风居然也主动派人送来了年礼, 而且来的还是他的心腹小厮——闫小路。
说受宠若惊有些夸张, 不过, 也差不多了。
苏页和虞峰之所以没有主动给慕风送年礼,是因为下意识地觉得对方是县令,若是上赶着巴结,说不得会惹人厌烦。
没成想,对方却主动抛出橄榄枝。
闫小路怀里抱着个尺余长的匣子,笑呵呵地交给苏页,“这是我家大人从家里带过来的竹简,说是适合娃娃启蒙,送给家里的小双儿看。”
匣子有些沉,虞峰怕苏页累着,连忙接过。
苏页暗自感慨,在这个知识技能偏重于口耳相传的时代,这礼可以说相当有诚意——普通百姓想买都买不着。
“诚蒙大人惦念,苏某不胜感激。”他规规矩矩地作了个揖。
闫小路侧了侧身,还了一礼,“苏先生客气了,这礼我可没资格替大人受,回头我转告大人。”
苏页笑笑,将人往屋里请,“闫小哥一路辛苦,还请进屋喝盏热茶,用过午饭再走不迟。”
闫小路摆摆手,爽快地说道:“我家大人那边事情多,我得赶紧回去。”
他将慕风搬出来,苏页倒不好再劝了。
虞峰从厨房里取出腐竹和豆油,在贾、扁二人的基础上又加了三成,交给闫小路。
闫小路丝毫没有推脱,反而弯着眼睛,一脸喜气,“上回遇到贾大人,他还跟我显摆这豆油如何香醇可口,就连我家大人都好奇得不行,这下好了,回去我也能跟别人显摆了!”
闫小路说者无心,苏页却觉得十分惭愧。
论理怎么也该是他上赶着给人家送,这下倒反了过来。
若是被那些上赶着攀附慕风却被拒之门外的人知道,估计吃了他的心都有了。
“对了,”闫小路在怀里掏啊掏,掏出来一个巴掌大的小盒子,“我家大人说是送给青竹小哥,还请苏先生代为转达。”
苏页挑了挑眉,没有立马接过。
一个汉子送小双儿东西,这事怎么看都有些不太寻常。