第140节  九死不悔

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“都是做饭,分不出什么,只不过是给客人做饭需要摆盘漂亮。在家里不需要这个形式。不管怎么说,做饭好吃这才是做菜的最终目的。”

做饭吗?不管给谁做,食客赞美好吃,喜欢来吃,这就是对厨师的最大表扬。在家做饭就是家人吃个精光,一点点把家人养胖,这也是表扬。

比赛时间到,开放式厨房,面对着观众,前两轮六道菜,团队和主厨一起完成,最后两道菜是主厨单独完成。

前六道菜很顺利,口碑也不错,最后两道菜,考验洪十六的时候到了。

就留下两位主厨,其他人退场。

洪十六速度很快,用岳涯给他磨得刀,切豆腐,一块老豆腐,竖着切成片,横着切成丝,菜刀在节目组灯光下发出闪亮的光,一看就知道刀口锋利,洪十六速度极快,菜刀几乎不离开案板,密集的切菜声啪啪啪连成一串,从这头切到那头,用刀背挑起,放入滚开的高汤内,水花翻滚,豆腐本来还在一起的看不出什么,到锅里被水花一冲,豆腐丝就顺着水四散,像一朵菊花盛开,如云似雾的飘在高汤内,鸡蛋摊成薄饼,切丝,一起撒入,细葱花,淀粉勾芡,凉置,用小盘子装,这个一碰就晃动的像是果冻的菜就成型了,盈盈的透白,冻里内有流云似得豆腐丝,很少的鸡蛋饼丝,乍一看就像是墨染开的白菊,白菊花瓣,浅黄色花心,葱花的形状像是一点点微露的菊花叶子。一碰就颤巍巍的动。很爽口,也不油腻。

这是哄岳涯的菜,岳涯喜欢吃零食,果冻一天能吃好几个,还是那种大的碗装的果冻,吃多了他就不想吃饭,洪十六费尽心思用骨头汤,豆腐,鸡蛋,做成了一个果冻样子的菜。

很受好评,造型也好看。

第二道独立完成的菜,还是想做一道酸甜可口的菜,这边热着油锅,他去拿番茄酱,可番茄酱是玻璃瓶子,洪十六手上沾了油,怎么用力拧脖子瓶子盖都打不开,眼瞅着锅油热起来了,都冒烟了,洪十六额头见了汗,捞起围裙,垫着,咬着牙想把瓶盖子拧开,还是不行。

菜刀去劈,撬盖子,这盖子就是打不开。

“老公你别急!我来了!”

岳涯一看番茄酱的盖子打不开也跟着着急,满处寻找,起子呢,改锥扳手呢?妈的就说昨天忘记什么了吧,改锥扳手没拿。他的钥匙上也没有瑞士军刀。

岳涯蹭的就从座位上站起来,飞快地冲下观众席,一溜烟的跑到舞台上,从洪十六手里接过番茄酱的瓶子,咬牙用力!

要不说人的潜力是无限的,平时拎十斤菜都哎哟哎哟喊累的,今天大力水手爆发了,洪十六拧了半天没打开,岳涯砰的一声给拧开了,交给洪十六,又跑回去。

主持人都蒙了,前后出现不足五秒钟,这,这不是大厨独立完成吗?算不算洪十六作弊呀。

不过,当时比赛规则是,不许助手帮忙。

“这谁呀,跑上来这个是谁?”

主持人问着。

红月居团队一挥手。

“我们老板娘。”

比赛结束,评选的时候,对方大厨不同意了,说了不让别人帮忙的,你们这是作弊呀。

岳涯仔细研读了一遍比赛规矩,站起来掰扯。

“不允许助手帮忙,没说不允许家人帮忙啊。你这没有具体的标注,也不算违规呀。”

跟文人抠字眼,这不是让文人玩吗?

这事儿真较真儿起来,洪十六真不算违规,就是开个罐子,还是他老婆开的对吧。

虽然成绩还是扣了几分,但架不住洪十六手艺好,还是第一名。

评选米其林餐厅的团队还真来到红月居,考察了红月居的菜品,给于米其林两星。

再接再厉哦,到三星哦,三星的话全国属的上来的一流餐厅了。

那也是本市第一家米其林餐厅。

红月居一炮而红,洪十六的厨艺杠杠好!那么多人都朝着他的手艺来啊,红月居不预约是没位子的。

两个人吵嘴

在感情好的两口子也有吵架的时候,他们俩也吵,但基本上吵不起来,岳涯吵不过洪十六,再说他在十六面前也没脾气。什么都是老公你说了算,老公你说得对,行行行,好好好。

洪十六脾气再不好,岳涯很软很乖,他怎么发火一看岳涯委委屈屈的样子,也就不骂人了。

再说他也舍不得,舍不得让岳涯受委屈,舍不得让岳涯生气。

岳涯真气人了,洪十六也没办法罚他,罚站?站一会他就吭哧,腿疼腰疼没有不疼的。不给饭吃?还不是做好了等他认错再一口一口喂下去,话说重了就怕岳涯心思重,闷到心里憋出病。

当你爱上一个身体不好的人,那他的身体健康就是一切。他犯再大的错,这巴掌抬起来了,也打不下去。

洪十六管岳涯管得严,一天俩天,一年两年,时间长了,韩宇就问,你们吵架吗?他不让你喝酒控制超过一分钟就拔你电源,穿什么衣服喝什么水去哪去多久不许跳不许做危险的事不许爬高,你会不会觉得烦?为此吵架?

“吵过。”

“结果呢?”

韩宇特好奇,谁赢了?

岳涯看白痴一样看着他。

“他赢了啊,你以为呢,我不一直这样吗?”

韩宇觉得自己真白痴,要是岳涯赢了,能数年如一日的听话吗?

“打你了?”

“他不打我,舍不得。”

“当时怎么回事儿啊,你怎么就妥协


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