第一百七十二章 好粥之道  美食掌厨人

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方便省事,其实简称乱锅炖。

这样熬出来的粥也不是说不能吃,但是因为一锅炖,各种味道容易杂糅,粥熬出来会比较浑,无法体现出食材各自的鲜美。

而白小白料理特制荷叶瘦肉粥时,粥底是粥底,料是料,分开煮。

三种米单独熬煮,猪瘦肉单独淖水煮,最后再把两者搁一块,加入整片荷叶,细火慢熬。

这样熬出的粥品清爽不浑浊,每样食材的味道都熬出来了,而且又不会不串味,另外口感也是格外细腻可口,营养也可以得到极大保留。

以上只是好粥之道其一的制作方法上的关键。

好粥之道其二,在于不可或缺的上好的食材。

这一次的特制荷叶瘦肉粥食材,食材来源上也是一如既往的牛气冲天。

白小白回忆起系统昨天现字的食材来源,此刻内心还是久久不能平息。【本章节首发.爱.有.声.小说网,请记住网址】


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