咖啡，八到十二个小时低温萃取。咖啡因比热水萃取少近乎百分之九十，对胃部的刺激和伤害大大减少，而会造成口感酸涩的丹宁酸几乎不会被分解，最近很受对口感和健康都有要求的人士追捧。

但因为萃取时间太过漫长，因此价格比一般咖啡昂贵很多。

“这就是为什么我找你来，”容印之晃一晃壶中的褐色液体，“我想试试把它加入夏季的商品单。”

一提到工作高长见神情就凝重起来，重新品尝起杯中的咖啡。