轻笑一声，让方云宣等着，贺双魁转身叫过老赵，问他：“好了么？”

“好了！”

方云宣纳闷，朝他身后一看，好家伙，半条街上让贺鸣帮的人占满了，这些人手上各执家伙，笙、萧、笛子、铜锣、唢呐，一应响器带得齐全。

贺双魁挥手下令，一时鼓乐齐鸣，喜庆乐曲连天震响。这还不算完，这边锣鼓一响，街角便转出一支舞狮队，花红彩缎结的绣球被两只狮子争来抢去，翻上翻下，煞是好看。

方云宣彻底愣征了，实在不知道贺双魁耍的什么把戏，看这样子，还真是给食锦楼道贺来了？

热闹一气，人也聚拢得差不多了。贺双魁让众人停下，回头拉了方云宣的手，指与街头巷尾的百姓看：“众位乡亲父老，今日不只是食锦楼重新开业，还是我与云宣结义之喜。我贺双魁从此与方云宣结为异姓兄弟，日后在这广宁府中，谁要是敢欺负我这兄弟，可休怪我们贺鸣帮上下三百多号兄弟不答应！”

拉着方云宣进门，贺双魁又道：“今日大爷高兴，只要是进食锦楼里吃饭的客人，饭钱全算在我帐上，想吃什么只管叫，酒菜全包！”

第44章 声名大噪

贺双魁领着鹤鸣帮的兄弟给方云宣道贺，又与方云宣义结金兰，成了异姓兄弟。这消息一传出来，可谓全城轰动。

方云宣是谁，广宁府里没人知道。可要是说起贺双魁，却恐怕是无人不知，无人不晓。那可是府内大名鼎鼎的总瓢把子，他手下的鹤鸣帮更是黑白通吃，既做正经生意，也四处讹人勒索，放贷、赌场、青楼，每年只是这几项的营利，就够贺双魁买通天地，上至官府，下至贩夫走卒，在广宁府中，一提起贺双魁，人人都得礼让三分。

这样的人物，竟与一个无名之辈结为兄弟，怎么能让城中百姓不好奇。

这几日食锦楼的生意好到爆棚，这其中有专程来看稀罕的，只为瞧瞧方云宣到底长了副什么模样；也有为讨好贺双魁，特意来捧场的；还有一些，是想和方云宣套套近乎，保自家商铺免遭鹤鸣帮祸害的。

自从重新开业后，食锦楼里一到饭点就是满座，方云宣和两个伙计忙不过来，只好又请了一个帮厨回来。

方云宣趁着这几日人气爆涨，即刻推出新菜，香渣肉、吉祥如意上上签，还有一道甜食，叫富贵饮。

上上签与咱们现代吃的关东煮相似，用土鸡熬汤，各样蔬菜、鹌鹑蛋，豆腐等物都用竹签子串好，然后下进滚水里烫至半熟，再在每根竹签的签尾裹上红纸。等鸡汤熬好后，就用稍大的青磁盅盛起来，然后把烫好的各样配菜放进鸡汤里，用小火煨着，端上桌来，吃时淋上红油，或蘸上酱料，味道鲜香麻辣。

吃这道菜的时候，客人要从磁盅中随意抽取竹签，与去寺庙抽签有异曲同工之妙，方云宣又让人在红纸上写下各种吉祥话，吃完竹签上的食物，再看看红纸上的吉祥话，取个吉祥如意的好彩头。人人吃了都说又好吃又有趣，这道菜一推出便大受欢迎，只要是到食锦楼吃饭的，几乎人人必点。

和吉祥如意上上签一起推出的，还有一道叫富贵饮的甜品。这菜极简单，就是将上好雪梨擦成丝，下进冷水里煮开，然后将苹果或柚子之类的鲜果切成小粒，跟雪梨一起煮上一刻钟，再调入冰糖即可。

菜是简单，却清热去火，正适合秋冬交替，天气干燥时吃，又与那道上上签是绝配，吃完一顿*辣的上上签，正好吃些清淡甜食解辣去火。这菜也颇受顾客喜欢，还有人专门来单买这道菜，说是家里的女眷特别中意。

这倒提点了方云宣，他看生意红火，有些客人来晚了，因为没有座位，只好另去别家。此时开分店他还没有那么大的资本，不如另辟蹊径，从别的方向杀出一条血路。

方云宣派人打探，得知广宁府中还没有一家酒楼、饭庄是提供送餐业务的，这可是大好的机会，食锦楼生意太好，消耗不了那么大的顾客群，可白白放走了，方云宣又觉得不甘心。如果推出送餐上门的业务就不同了，这个时代虽然没有电话，不像现代订餐那样方便，可愿意打包回家吃饭的客人还是应该有不少，毕竟家里的环境舒服自在，又能和家人同享天伦，比在闹哄哄的饭馆里强得多。

就干就干，第二天方云宣便在店门口又立了一块牌子，上写“送餐入府”四个大字。

立刻就有好奇的过来询问，方云宣细细解释了，怕人们不接受，还道：“只要是广宁府内，全部免费送餐，味道方面各位也可以放心，绝对与食锦楼店内的饭菜味道相同。”

这倒是方便得很，能在家中吃，可比全家大老远跑到这里吃便宜多了。

开头几天，订餐的人还不多，每天只有零零星星的一个两个，又等了几天，来订餐的人越来越多，甚至连离南城最远的东城，也有顾客派人来订餐入府。

方云宣算了算，送餐上门的菜比店里的菜成本高。