各种配料准备齐全之后，刘伟便让袁奶先行炒菜。

大夏天的，而且又是晚上，大家都吃的不多，也就是一个简单的拍黄瓜，一个烧茄子，还有一大盆酸辣可口的土豆丝。

烧茄子是这一块特有的做法，起码留也没有在外地的餐馆里见过。

这种做法很简单，但也非常的好吃，将茄子烧一下，然后撕成一条一条的，浇上大蒜辣椒就可以。

其实刘伟更喜欢吃外面的那种烧烤茄子，上面浇上厚厚的蚝油蒜蓉，吃起来味道真是不错！