鼻，迎面而来，关键是这汉中凉皮果然色香味俱全，那红通通如火般的辣椒肆无忌惮的洒在皎洁如玉的凉皮上面，心怡神爽，相映生辉，还有那碧绿色的小葱细细碎碎的如同花瓣般均匀的洒在面点上，还有黄橙橙的豆芽，青菜，清香可口的黄瓜丝，再加上多种多样的佐料醋、酱、蒜汁、味精、盐、辣椒油、香油等，立刻与众不同，别有风味，凉皮既软又粘，特别是其中加入的蒸烹面筋块，更是弹性十足，连绵不绝，丝丝入扣，特别嚼劲十足，真是酸、辣、香交织其中，五味陈杂，妙不可言。

小二又急急忙忙的说；“对了，还有泡泡油糕，主要原料是水烫面、黄桂、白糖、桃仁、玫瑰、大油，很是可口。”我们急不可待的说，还不快点拿过来，只见那糕点色泽乳白、表皮膨松，如轻纱、蝉翼捏成，可见制作方法独特精制，吃下一口，果真风味独特，巧夺天工。对了，我差点忘了，还有——“