最后……不到两年，两人相继离世。

万爷爷和万奶奶去世之后，万灵犀的三个姑姑也就很少回来了！！

万家就彻底冷清了！！

“灵犀，你别想了……乖~早点睡啊！”

“奶奶……你和爷爷都要好好的照顾自己的身体！”

万奶奶其实也睡不着，儿子和儿媳妇都已经30多岁的人，还没有一点当爹当妈的样子！！

吃的用的穿的！！

都只顾自己！

也没有想过这三孩子，要是以后，他们死了，这三孩子怎么办？

“知道了，睡吧！”

山村的生活很是宁静，如果万家爸妈是真心疼爱孩子的父母的话，这样的生活，也是挺闲适的！

灵犀把自己的作业写完了之后，就开始辅导两个弟弟。

至于万妈妈，还在和灵犀生气呢！

那天这后，灵犀就叫了她，她直接不理！！

灵犀也就冷漠以对了，母女亲缘，也是相互的啊。

老实讲，没有这一对父母，灵犀一个人也能把两个弟弟拉扯长大啊！！

有这样的父母在，反而是拖油瓶！

临到腊月根上了，水库要打鱼了，每年这个时候，都有打鱼队来打鱼……

灵犀也挺好奇，她昨天就把两个弟弟的寒假作业给辅导完了，这会就和大人们一起去水库看打鱼。lt;gt;

小舟飘浮在水面上，打渔人正在撒网。

灵犀坐在水库边上，看着那一头肥美的鱼儿被鱼网网住，再拖到一边，心里就在盘算着，这些鱼儿，应该怎么个吃法？

是红烧呢？

还是清炖？

其实在万灵犀的记忆里，万爸爸煮的鱼很好吃！！

灵犀想了想，没事，中午的时候，就可以吃到美味的鱼肉啊！！！

今天是灵犀变成万灵犀之后，最为悠闲的一天，万妈妈和万爸爸都在帮忙，她们这些小孩子没有什么事，就在一边看热闹！！

同村其他的小孩子也都在，看着一条一条比小孩子还长的鱼儿从水里面捞起来，小孩子们都会一齐发出“哇好大的鱼！”。

这些鱼很大。

纯野生。

这要是搁到2016年，价格会翻好几倍不止。

临近中午，其他的小伙伴们，都陆陆续续回家吃中午饭了。

只有灵犀一家人，没有回去。

万爸爸在地上架了一口大铁锅，灵犀过去帮忙添柴。lt;gt;

“灵犀啊，你想吃鱼吗？”

万爸爸一脸得意的看着灵犀，他麻利的将锅里的水刷干！！

又倒了一些纯天然的植物菜籽油。

油温升高，冒出了一丝丝的烟气。

万爸爸连忙试了试油温，将事先就准备好的泡菜，全都倒了热油里。

金黄的菜籽油与幸辣鲜香的泡菜相遇，产生了一种颇为奇特化学反应。

在四川菜系中，有很多以泡菜为佐料的菜肴。

比如鱼肉茄子、鱼香肉丝、酸菜鱼等等，这些都是灵犀的最爱！

空气里，有泡姜的幸辣、还有泡花椒的椒香，仅仅是这种气味就让人食欲大开。

万爸爸不断的翻炒着铁锅里的泡菜，直到泡菜的味道，全都与菜籽油融合之后，他才将一壶开水，倒了大铁锅里，大火烧开水！！

万爸爸将事先用盐、蛋清、啤酒、葱姜片腌好的鱼肉一盆倒进锅里！

之后便是小火慢炖，炖时间要够久，泡菜的味道才能彻底的融入鱼块之中。

这个时候，万爸爸也没有闲着，他将黄色的玉米面团，团一个又一个团，贴在锅沿上。

两颗水嫩嫩的大白菜，切成寸长的小片状后，盖在鱼肉的上面！

盖上竹编的锅盖，小火炖了近半个小时后。

一锅热气腾腾的泡菜鱼，就算出锅了！！

起锅之时，万爸爸洒了一把青葱和香菜段。lt;gt;

泡菜鱼的香味，再次得到了升华！！

空气里尽是诱人的香味！引起灵犀都不由的吞咽了一下口水。

打渔人还在很远的地方就嚷道。

“老万啊，你做的鱼好香啊~~，你上次教给我的作法，我回去试了试！发现，味不对啊？”

“就是，老万，给你讲，就你这做鱼的手法，你不去开馆子，真的是浪费人材？”

“可不！！”

有人夸奖自己，万爸爸挺乐呵，拿了海口碗，一人给盛了一碗泡菜鱼。

灵犀在感受万灵犀的记忆时，万灵犀一直记得这鱼的香味，故而灵犀对这鱼，也产生了一缕好奇。

其实这种泡菜鱼的做法，简单粗暴，没有什么美感而言！

但这味道……却让人……仅闻着就食欲大开。

灵犀端了一只碗，坐在一边，她夹起鱼肉，闻了闻，挺鲜香的！

味道应该不错！！

灵犀小口小口的吹了吹鱼肉上面的热气，缓缓的将鱼肉入进自己的嘴里。

顿时，一股松软鲜嫩的鲜美口感便将她舌尖包围，一口咬下去，咸鲜的汁水流淌进舌根，滚烫的鱼肉在唇齿间爆炸，直到灵犀不自觉的吞咽下整块鱼肉之后，她还意犹未尽的回味着刚才的口感。

鱼肉里，吸收了泡菜的咸鲜、泡椒的咸辣、泡花椒的咸麻以及霜打过后白菜的甜味！！

这是一种奇怪的吃法，鲜咸中带一丝的回甜，回甜里，夹杂着一股绵长的麻辣。

鱼肉很得嫩，几乎不要用咬，一抿就能在唇齿间融化。

这样鲜美多汁又质地嫩口的鱼肉菜肴，的确有让人回味无穷的资本。

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