第96章 你瞅啥pk瞅你咋地  [红楼]大观园来了个小厨娘

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身后,见她去张罗准备油锅,忍不住想要开口提醒,却又不知为何还是忍住了。

柳眉转过身来,望着世清在春日暖阳照耀下的那张俊脸,突然想起一桩旧事,“哦”了一声,点点头。

她记起自己曾经从系统那里得到过一柄油温计,还没怎么用过,因为在大观园里做那些菜式的时候用不到。而今她打算炸制鹌鹑,想要达到外脆里嫩的效果,火候必须极为精准,而用炸天妇罗的手法来烹制那些蔬菜,油温控制也非常重要,有油温计在,几乎可以达到事半功倍的效果。

她这么一明白,世清立即是微舒一口气的样子,眼中微微流露点儿欣慰。

柳眉便也回给世清一个微笑——只不过她如今做男子打扮,如此抿嘴轻笑,登时显出三分俊秀,七分妖孽来。

只不过他们两人都没曾注意,他们在这里忙碌,所互相说过的每一句话,甚至交换过的每一个眼神,都有宫中内侍看在眼里,然后暗暗地报至高坐在紫宸殿上首的圣上之处。

圣人听闻,虽不置可否,但终究稍稍流露了一些不悦,只挥手命人道:“再去听着,随时来报朕。若是亲王有提及其他旧事……唉,罢了,且先去听着。”

圣人身后珠帘便微动,有女子的声音娇柔,轻轻地在圣人身后道:“圣上,亲王之事,大可暂且搁置,眼下确是与东瀛邦交之事更要紧些。”

圣人闻言,略略颔首,低声道:“贤德妃说的是……”

珠帘便不再颤动,帘后的女子陷入沉默,再也不发一言。

待那宫中内侍领命回去,场上的比试已经开始变化:世清已经开始动手处理河豚了。

河豚的毒性很强,所有的事先处理,都是为了将毒性去除。

柳眉见到世清动刀子,也忍不住凝神来看。

只见世清动手料理河豚也颇为熟练,开膛破肚放血除内脏……那血是极毒的,必须反复清洗,令那肉质上一丝儿血迹都不留才行,除此之外,鱼皮与内脏也都含毒,有些脏器含毒尤甚。

然而这东西却是美味的,世清将鱼皮撕下,切了一丁点儿,反卷过来,用筷挟了,送入柳眉口中。

柳眉也算是艺高人胆大,知道这一点量的鱼皮毒性很浅,并无大碍;虽然鱼皮上有刺,可是世清却将鱼皮反卷喂她入口,柳眉略略嚼过便吞下肚去,冲世清点头:“很好!”

那鱼皮口感软糯,入口纯是脂膏香气,鲜美有如甲鱼裙边。

清明前的河豚,又是如此鲜活宰杀的,如这般做成鱼脍,自然鲜美无比。

远远地见到世清与柳眉如此,那东瀛王子却又忍不住要说风凉话了,“柳小哥,看不出来,你胆气倒是不小,敢替亲王殿下试毒,足见信得过亲王殿下,与殿下亲密无间,要好得紧呀……”

世清与柳眉一起瞪他。

东瀛王子:……我说错了什么么?

柳眉与世清这才一起转过头来,柳眉仔细地打量即将要被世清丢掉的河豚脏器,突然像是发现了宝一样,指着其中一件,说:“这个好,这个不要丢掉,留给我……”

世清黑了脸,看着柳眉说:“这个是剧毒的……豚肝。”

柳眉点头:“我知道的,可是这个好吃啊!”

她知道去豚肝之毒的办法,当即转头对刘御厨说:“老刘师傅,麻烦你,我需要上等的,小磨磨的黄豆油。”用热油熬河豚肝去毒,小磨豆油烧热了不起沫,自是最佳选择。

刘御厨应声去取了。世清则望着柳眉微微颔首,似是同意她给鱼肝的去毒之法。

与此同时,东瀛人那边却大呼小叫起来,“哎呀呀,这个白子好新鲜、好肥硕、好软嫩……”

“哎呀呀,今儿运气忒好,每剖一条都是公豚,每条都有白子。”

柳眉那一对柳叶眉却渐渐蹙起,她见世清每剖一条,全部都是母豚,并无白子,只有剧毒的脏器。随着时间的推移,她越来越怀疑,是不是分派材料的人被买通了,将雄豚全分去了东瀛人那边,而给世清这边的,都是母豚——河豚此物,雌鱼比雄鱼的毒性更强,而且少了一种最最美味的东西——白子。

她这么一想,世清也皱起眉头,开口道:“不大对!”

“可是事已至此……还能再要求材料么?”柳眉望着世清已经剖出的河豚,心中有些不好的预感。

“不能了——”世清断然答道,“将这点小事报与圣上,不过徒显我等少了大国气度与风范而已。”

他转过脸,冷然望着柳眉:“仅凭豚肝,能有必胜的把握么?”

柳眉凭空想想,坦白地摇头道:“不能。”

河豚白子与河豚肝,两者根本不能相提并论。

站在世清背后的一众内侍从人又一次白了脸,悄悄替柳眉捏一把汗。

世清却并未意气用事,只是转过一张冷脸去,低头捡了他准备用来剖鱼脍的豚肉,全部都扔在冰水里。

“不能,就再想一道菜式。”世清说的是最实际的解决之道,“你且想一想,这道菜式最终是呈上给谁的。”

柳眉有种感觉,这男人已经是在尽最大的可能给他提示了。

可是这比试起来到底该做什么,还是要靠她自己来想——

她知道这烹好的河豚菜式最终是要呈给圣人的,然而圣人在红楼原著里就只是个布景板,她不知道关于这圣人饮食喜好的任何事。

不过,世清从鸿顺楼将她捡走的时候,倒确实是提过一句,“圣


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