度娘说板栗树高20-40米,至于豹子能不能爬那么高,我也不是很清楚,就这么一写,别较真.
10、神奇的酱油 ...
还剩了一些生板栗,晚饭的时候徐慕决定露一手做个板栗鸡,他做饭的手艺是得了他继母的真传,他继母做饭的手艺那也不是一般人能比的,开个饭店什么的绝对不成问题.
家里的小山鸡是提前处理干净的,剁成块就行,德兰很自然的接手了这个工作.可惜的是没有糖来炒糖色,热油,下锅,翻炒,加了点贺鲁自己酿的果酒就算代替料酒了,徐慕盯着锅里的鸡块开始皱眉,还差一样东西,这东西比糖重要.
德兰其实挺喜欢看徐慕皱眉的,偏淡色的眉毛在白净的脸上拧成一个疙瘩,这是他的恶趣味,不过现在最重要的是解决准伴侣的疑难问题."阿慕,怎么了吗?有什么地方不对?"
徐慕一直低头看锅,锅里的热气扑在脸上,形成淡淡的粉色,再一抬头,略带疑惑的眼神,都让德兰的心狂跳不止.就听徐慕说:"有没有一种东西是可以调味,还可以加点颜色的."
德兰揉了揉徐慕的头,说了声"等着"就转身出去,徐慕心里大惊,难道这地方的人们已经开始酿制酱油了等德兰回来,见他手上没有提着瓶子罐子之类的,心里就更是疑惑了.德兰伸出手,手里有两个类似核桃的东西,也是硬壳但是很光滑,徐慕不解的问"这是什么?"
德兰把类似核桃的东西放到石台上,掏出小刀,边做变解释"这叫涩子果,外面的壳很硬,就算是用石头砸都不烂,但是它中间有一道缝,用小刀顺着这道缝一划,再一扭就开了."
果然壳分两半,露出里面的东西,里面还是一层褐色的壳,这层壳就要简单的多,用刀随便一戳就开个口子,流出深色的液体,德兰把这种液体倒进锅里,在翻炒两下,鸡块上立刻沾上这种深色的液体,就跟加过酱油一样.徐慕又拿起里面的这层薄壳闻了下,味道竟然也是跟酱油一样,这个世界真是太神奇了.
两个果子里面的液体都加进去,又加了几味香料,最后加水烧开,撇掉沫子,把剥好的板栗倒进去,盖上锅盖开始炖.趁这个空档,徐慕総-u，n实吕?为什么不把里面的液体直接倒进小瓶子里,用的时候从瓶子里往出倒不就行了.
德兰解释道:以前也曾经试过,但是发现这个方法根本不行,只要倒进容器里,不出三天就发馊坏掉,只能是吃的时候再弄.也发现如果不打开外壳,里面的液体可以保持将近一年不坏,从那以后,每家每户基本都会备一些涩子果,
徐慕家的就在外面的窗台上晾着,一般吃烤肉的时候会加一点,像今天这样的吃法还是第一次见.
徐慕往窗台上看了一眼,不起眼的褐色小疙瘩摆了一窗台,自己以前还真没注意过,既然有了这种果子,酱油的问题就迎刃而解了,再说酿造什么的他也不会,这种多好,随吃随拿,纯天然不添加防腐剂.
锅在炉子上咕嘟着,这边徐慕又洗了点蔬菜,准备一会儿清炒,扁鱼跟豆腐也已经提前炖上了,重头是烤肉.别看有这么多的菜色,在兽人的心里,烤肉才是最主要的,蔬菜豆腐那些的只是点缀.徐慕对烤肉也不在行,以前吃大排档的时候,也见过烤肉师傅拿着一把肉串在火上烤,他自己烤的就不是那个味,总觉得少了点什么,而且烤出来的肉老的要命.
德兰在一旁已经把肉收拾好洗干净,也用调料腌上了,就等一会儿上火烤.锅里炖的板栗鸡已经飘出了香味,徐慕先尝了一块,,汤汁的味道都入进鸡块里,咬一口,鲜美多汁,又尝了块板栗,不错,也已经入味,可以起锅了.
当然他也没忘了给德兰嘴里塞一块,从刚才开始,就两眼冒光的盯着锅里的肉,就差流口水表达自己的愿望了.徐慕没有意识到自己的这个动作,做起来是多么的自然,好像做过多少次一样,而德兰也因为徐慕这个小小的举动,笑弯了眼睛.
取下锅准备烤肉,到了这个世界这么久,徐慕还是第一次见到怎样烤肉,以前就算帮忙,亚文也只让他打打下手,切个菜递个刀什么的,从不让他做饭,这次要不是他强烈要求,也不会让他做饭.
就看到德兰把一个铁板放到火上预热,等差不多的时候在上面刷上油,把腌制好的肉放上去烤,说是烤其实更像现代的铁板.一面烤制焦黄,就刷上特质的烤肉酱料,然后翻到另一面接着烤,过程也跟街边的铁板一样.徐慕又拿来几天扁鱼放上去,让德兰一起烤了,有了铁板就可以烤很多东西了,肉鱼蔬菜菌类,以后的伙食又丰富了.
徐慕觉得老天待他也不薄,让他重生在一个比较先进的地方,至少脱离里茹毛饮血的原始社会.这个社会可以制陶,冶铁,种地,纺麻,做豆腐,做铁板,还会做果酱,腌泡菜,肉的做法那更是多样化.只是他没想明白的是,这样的一个社会,竟然没有喝过豆浆,吃过板栗.
后来德兰解释说,在食物方面,兽人们还是主要以肉为主食,所以才有了那么多的做法,而对不是肉的东西,从来就没有想过要费心研究吃法.徐慕突然不知道该怎么评价他们,是先进还是落后？好吧,他们是质朴.
饭桌上,板栗鸡受到了一致的好评,徐慕也有些小得意,心想,如果有土豆和面条就更好了,可以做大盘鸡,现在这一切都只是想想.吃了饭,徐慕帮着亚文把碗筷往厨房收拾,科雷和德兰两个伤员就住着拐棍到门口溜达.
两人从互相询问对方恢复情况聊到了德兰和徐慕的感情,科雷说:"最近你跟阿慕的感情很不错,两人亲密不少,说真的,当