蛋打发到什么样的程度，又在什么时间加糖，什么时候加油，面粉和玉米淀粉调和的比例，一定要揉和均匀。最后筛面粉，也必须小心搅拌。

最后是烤制的时间，这点最难办，家里没有时钟。但是也难不倒心灵手巧的劳动人民。一个简易的木桶上钻出一个小洞，倒入水，下头再拿桶接住。从蛋糕进炉开始计时，烤制成功后，看看桶里接了多少水，用刀子刻个度数，下回再烤制的时候，保准不会错了时间。

司大娘一一记住，孙女烤了第一盘，她便上手烤制了第二盘，第三盘的时候司雨侬全程旁观，没有发现任何问题。

司雨侬将划好的九十块蛋糕放到背篓里给司爱华背上，长保则是顺手把家里这段时间编的竹制品背上，干脆一起拿出去卖掉。

今天第一天做买卖，家里所有的面粉，白糖和鸡蛋都拿了出来，如果成功，就得再买这些面粉和白糖回去。

如果不成功怎么办？司雨侬根本没有考虑过这个问题，怎么可能不成功，就是她阅尽人间美味的舌头，也觉得土灶土鸡蛋烤制出来的无水蛋糕，味道一流。她不信，还会有人不爱吃。

“今天也是到县城吗？去镇上要近的多。”司爱华有些心疼女儿，之前去县城是玩耍，女儿走得累了，他可以背上一段。但现在他身前身后各背一个背篓，完全腾不出手来，大冬天的早上五点钟，寒风凛洌，就怕女儿受不住。

“镇上人少，要是生意不好，就是白干一场。”最重要的是，烤制蛋糕的成本，是家里倾其所有的全部，如果砸到手里，就再也没有第二次的机会让她尝试。

司爱华听了这话，也不作声了，只伸手牵住女儿。

去卧龙镇只要半个小时，但是去横山县而是步行两个小时。他们走到地方，正好是县城里的人起床的时间。

司雨侬早就想好了，不去农贸市场，因为他们同样出不起租金。

就在卖早点的地方，司雨侬寻找一处干净的地方，现成的竹簸箕，上头铺着一块干净的白纱布。这块白纱布，还是司大娘压箱底的东西，昨天给翻出来洗干净，今天用在这里刚刚好。

小心摆上十来块蛋糕，三个人开始蹲下等待。司长保也将带着的编制品摆出来，不时有人过来看了一眼，问问编制品的价格，讨价还价买上一个。可是对于蛋糕，却无人问津。

司爱华已经急的冒出一头细汗，看到有人过来，想张嘴，却又不知道该怎么说。又怕女儿担心，还要抽空安慰她，“不怕不怕，现在人还少，一会儿人多了，就好了。”

司雨侬笑了笑，“我不怕。”

说着从自己的背篓里摸出一个小巧的竹簸箕，只比她的手掌大不了多少，上头也同样铺上一层白纱布，拿起一块蛋糕隔着白纱布掰开。

做好这一切，她起身双手捧着小簸箕，冲着来来往往的人群叫卖道：“新鲜出炉的蛋糕，无水蛋糕，西式点心鸡蛋糕。五毛钱两个，免费试吃。”

前头一大串，还真不一定有人听到心里去，但是免费试吃四个字一出口，齐唰唰一排眼睛看过去。

司雨侬捧着簸箕走向一个脚步放缓的中年男人，这人一看穿着就知道是在公家单位上班的讲究人。

她将铺满蛋糕的簸箕递上前去，“叔叔，您试一块，我奶奶半夜三点起来烤的。我家祖上解放前当过厨子，跟洋人学的西点，您试试，喜欢吃再买，不喜欢吃不用勉强。”

亏得她一长串话，说的又脆又响亮，不光这个中年人听到了，旁边的人也听得一清二楚。

中年人都被小姑娘抵到了当面，却不过情面，伸手拿了一块放到嘴里。原本没有当一回事，大城市国营商店里的蛋糕他都吃过，哪里会将乡下人烤的蛋糕放到眼里。至于什么跟洋人学的手艺，更是嗤之以鼻，只不过人家有涵养，心里这么想，不会说出来驳人的面子。

只是，蛋糕一入口，外皮带着焦脆，内里绵软细腻的口感，瞬间就将他的味蕾唤醒。一个字，香，二个字，真香。

“真是洋人的手艺？”中年男人这个时候倒有点信了，这味道，比他在大城市吃到的蛋糕更香醇，搞不好真是什么祖上的传承。

司雨侬一看有门，赶紧点头，“真的真的，以前不敢说，现在不是时代不一样了吗？咱们不能将这么好的方子埋没了不是，就想着拿出来造福大家伙”

这小姑娘，说话倒有意思的很，中年男人问了价掏钱买了四个，中午带回去给孩子尝个鲜。

见他买了，陆续开始有人试吃，试吃过后没有不问价格的，但二毛五一个的价格，还是吓住了不少人。一个大肉包子才一毛钱，这么一小块蛋糕就得二毛五，对比之下，性价比太低。

至于说五毛一个的面包，那又不一样。人家正经开的店，还有那么老大一烤箱，老板穿着白衣服，戴着白色的高帽，看着就是那么回事，更能唬得住人。

蛋糕说的再好听，也只是几个乡下人挑来卖的，谁知道到底怎么回事呢。

当然，也有不差钱的，觉得好吃，哪