在正式开始做这道菜之前，先将一只整鸡给切成块，葱切段、姜切片，然后把鸡块放到锅内焯一下，同时准备好一杯米酒，一杯酱油和满满的一杯冰糖。

做好这些后，用葱姜呛一下锅，接着把鸡块放进去，翻炒的同时，将米酒、酱油和冰糖一并加进去，最后淋上香油，把锅盖盖上，焖一会后就可以出锅装盘了。

刘轩说完后，让杜晓与杨凡两人，将各自的答案打到手机上，结果两人都打了同样的三个字“三杯鸡”。

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