景秀一身白衣素服,静做案前。朝中近日颇为躁动,守旧派的大臣一份一份奏折雪花般往皇帝案头累。卢素人劝她,称病在府中休养避开这阵风头,二来也可以试探皇帝一二。
打开食盒,百花透影糍团在白瓷碟中晶莹剔透。
邓家食铺善做点心,其中以透花糍团最有名。各种豆子分别上笼蒸,不可用水煮。一天一夜蒸好后熟豆泥滤掉豆皮,制成豆沙口感细腻绵软,美名“灵沙臛”。
取江南水乡上好甜糯,用花露泉水浸泡,捣打成糍糕。灵沙臛豆馅裹在糍团中。蒸熟之后,糯米糍糕呈半透明状,其中于花形的灵沙臛得以隐约透映出来,故称透影糍。若以各色豆沙做花馅,配相对花露浸泡的糯米糍糕,就可成这“百花透影糍团”。
景秀将装着百花透影糍团的白瓷碟取出,递给景守,对卢素人笑道:“先生今日口福,一同尝尝。”
她说完又垂眸望着食盒,不知今日又是什么稀奇古怪的,公主殿下竟生出一丝期待,打开食盒第二层。
小小圆滚的琉璃杯,空气中蔓延开焦苦的清甜味。从透明的杯身可以看见上下各有一层焦褐色,中间则是浅浅的