98.中西结合  大叔时代

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菜系从做法上就有所不同,它们的味道也差别很大,所以大家都会觉得这些东西之间就是两种事情,不可能交叉在一起的,结果大叔不单这么想了,而且他也做到了。”徐珠贤已经喝光了自己面前水果热汤,所以在听到郑秀妍的话之后她也跟着说道。

“对啊,大叔,你是怎么想到把这些东西放在一起吃的?”郑秀晶只有十岁,小小的个子还不到150公分,所以她吃的是最少的,不过这一点都不耽误她对这些美食的喜爱,所以在听过徐珠贤的话之后,她好奇的问道。

“我这个人呢,比较喜欢吃好吃的东西,因为小时候没有人给做,我就自己学着慢慢的去做。做得多了,很多食物的味道也变好了。严格来说,我并不是一个专业的厨师,因为我本就没有系统的学习过厨师的种种技能,我只是在需要做什么的时候才会专门的去研究研究,所以,我会做的菜也算是五花八门,没有一个固定的菜系。以前每走到一个地方,不管是大饭店还吃小餐馆,只要碰到我觉得特别好吃的东西,我就会想办法学过来,有一些人很好说话,我只要去上门求教或者稍稍付出点代价就可以学到,也有一些人会因为自己的这个厨艺不是外传的而拒绝,碰到那样的我就按照他做出来的美食自己尝试着做,虽然大多数我都做不出来那个菜式的原味,但是在制作过程中,我却会经常发现一些新的味道,我这个店里的很多食物就是这么弄出来的。”李浚赫喝着水果汤,慢慢的讲述着。

“而至于我为什么会把中西餐结合子啊一起呢,是因为在我心中,这些菜式啊什么的本就不存在这样或者那样的菜系什么的,我只管它好吃不好吃,把哪些不同的菜式结合到一起能做到既好吃又养生的目的,这才是我做菜追求的东西。我这样说,你们明白了么。”喝掉最后一口汤,李浚赫的话也说完了。


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