分卷阅读370  莫挨老夫[娱乐圈]

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不过他的号码牌都排到四百多了,也就意味着有这么多的人已经来参加比赛了,加上外面等的人,以及明后天的参赛者,说不定能有一千人呢!

前期通过初选的人数和没有通过的人数差不多是二比一,真的赶来参加比赛的还是有点真才实学的,后期的预选赛什么的肯定还会淘汰一批人,最后能留下个五六十人就已经算是很好了。

可哪怕只有这么几十个人,对于这个行业来说,也已经是一批不可忽视的力量!

想到这里,杨篱就觉得自己之前做的一切都是有意义的。

这个国家还是有这么多厉害的人在啊。当初他能够上《特色华夏》,真的是沾了自己是娱乐圈艺人的光。

“几位老师,我能将手机放在这里么?”杨篱挑了个比较方便拍摄的地点。

“可以。”评委们也已经很习惯了,这也是活动宣传的一种啊。

“根据你填的资料,这是混合型果酒,水果种类是45种,度数是4.5,发酵时间是45天。你对45这个数字是有什么想法么?”评委之一拿着杨篱之前填的资料表询问道。

“这是我送给我重要的人的礼物,他既是我的老师又是我的朋友,在我心里的地位十分高。他的生日就是四月五日,所以这是我特意为他酿的,叫逢春。”杨篱直言不讳道。

当然,也是最重要的爱人。

不过这句话他不用说出来到时候看见视频的郑无束也会知道的。

“嗯,自创的酒一般都是酿给朋友亲人爱人之类的,为了生命里重要的人酿酒,的确是酿酒师的浪漫。”另一个女性评委很吃这一套,看着杨篱的眼神都温和了不少,“不过水果种类一多,就很难取得平衡,每一次酿出来的味道也可能有所不同,有时候可能会变得很好喝,有时候也可能味道一般,在稳定性上面差了不少。”

“对,所以我在后期工艺的时候尽量都是保证一个恒定的均值,尽量让每一坛的口味无限接近。水果的大小种类数量也有严格控制,但是每年雨水不一样水果甜度也不一样,所以想要做到一模一样还是不可能的。”杨篱点头应道。

几个评委拿了新的一次性纸杯出来。

这也是为了杯子上不沾上其他酒的味道,能够让他们充分品尝到每一种酒的滋味。之所以评选的时间长,也是因为他们需要等到嘴里酒的余味消失之后再去品尝下一种。

逢春的颜色偏淡绿色,只有倒在杯子里才能显出这么一点淡淡的绿色,香味也没有那么浓郁,余味却很悠长。

“酒香清冽,颜色澄澈,就这两点来说,你酿的这逢春就是好酒了。”评委们先观察的是颜色和气味,在这两点上逢春无疑可以拿一个相当高的分数。

“不错,就这两点,差不多是我们这几天看见的自酿酒里排得上前十的了,就是不知道味道怎么样。”

“我先喝。”

“我也来尝尝。”

评委们愿意来做这份工作,很大程度上就是因为可以喝到无数种平时喝不到的好酒。

每一种自创酒都反映了酿酒师的很多特点,比如性格、手艺、理念等等。对于评委们来说,做这种工作一点也不觉得辛苦,反而让他们欣喜若狂。

原本以为这一行没有那么多人还在坚持了,但是当评委的这几天却颠覆了他们的这个想法。

要不是喝酒容易伤身,他们简直想要一直当这个评委。可惜了,评委是轮班制的,他们喝完一天就得休息几天,能不能遇见好酒完全是靠运气。

像是隔壁就有一组评委,连续三次喝到了二十年份以上的美酒,吹了足足一星期,叫人嫉


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