平哥，是他们那个牢房里面的一个头儿，人挺不错的。本来是个杀猪头，人也长得人高马大的，后来认识了平嫂，于是就不干杀猪那一个行当了，多少有些了解的都知道，杀猪这个行当，可不简单，里面利益纠葛的厉害，平哥害怕平嫂，小山受到伤害，所以就主动退出，开了一家面馆。